湖南湘晶食品有限公司成立于2013年11月，是以食品加工为主线的股份制企业。注册资本为200万元，公司位于古丈县古阳镇三道河湖南恒兴木业有限公司内。

公司成立背景：为了落实州“绿色湘西”、县“生态文明立县”的发展战略，公司与湖南农业大学联姻，并引进长沙齐晶食品有限公司现有的成熟技术，拓展营销市场，利用湘西地区丰富的鱼肉类及枞菌、竹笋、蕨菜、辣椒、花椒等农产品资源，加工生产鱼、肉类、豆类休闲食品和剁辣椒、山野菜等民族特色食品。整个食品加工项目计划总投资为5000万元（含土地购买），年实现销售收入7000万元，实现税金300万元，提供就业岗位近300个。项目分二期实施，一期投资2200万元，建设年产35万件鱼、肉类方便食品生产线。项目自2013年11月开工，于2014年6月底完成土建及设备安装工程，申办了各项行政许可手续，2014年8月开始试生产。在一期项目稳定运转后，将进行二期项目建设，逐步实现恒兴木业全面转型，力争将湘晶食品公司打造成为湘西北食品加工的龙头企业。